Главная » СЫРЫ » СЫР ВЫДЕРЖАННЫЙ GRANA PADANO RISERVA 20 мес. 500 g. ГРАНА ПАДАНО DOP. ИТАЛИЯ


        

СЫР ВЫДЕРЖАННЫЙ GRANA PADANO RISERVA 20 мес. 500 g. ГРАНА ПАДАНО DOP. ИТАЛИЯ

ГРАНА ПАДАНО DOP. ИТАЛИЯ


0x
Ожидается

 

В наличии: 0 шт.
Покупкой получите 7 баллов
Наша цена:
980 руб

Вес 500 г. 

Сыр Грана Падано Reserva выдержанный более 20 месяцев. Италия.
Сыр Грана Падано часто сравнивают с пармезаном. Они очень похожи.

 

Грана Падано - это твердый итальянский сыр медленного созревания (от 9 до 24 месяцев), который производится из цельного коровьего молока.

 

Грана Падано имеет гармоничный, пикантный, не слишком соленый вкус и легкий ореховый привкус.

 

Грана Падано идеально сочетается с красным вином. Его используют в тертом виде, как и пармезан, добавляя в макароны, блюда из риса, в овощные супы и другие блюда.

 

«Грана Падано» — это сложная симфония вкуса, нежная с выраженной ореховой тональностью. Ломтик чуть маслянистого, зернистого сыра тает во рту, оставляя явный оттенок персикового аромата и привкус ананасов с легким налетом цветочной пыльцы и едва заметной яблочной ноткой.

 

Фруктовая свежесть на сливочном сладком фоне — отличительная особенность «Грана Падано», которая замечательно проявляется в сочетании с орехами и виноградом, с белым сухим вином или красными полусладкими винами «Barolo» или «Brunello», вплоть до крепленой «Марсалы».

На прилавках можно встретить Грана Падано в 3-х степенях зрелости:

--- 9-16 месяцев – сыр имеет зернистую консистенцию, бледно-молочный цвет и нежный вкус. Он отлично сочетается с фруктовыми охлаждёнными белыми винами;

--- 16-месячный сыр – структура более зернистая, сладость менее ощутима, вкус становится острее и выразительнее. Этот вариант подходит к молодым красным винам с длительным послевкусием;

--- Более 20 месяцев или «Riserva» – относительно молодая разновидность, рассчитанная на настоящих гурманов. Консистенция очень хрупкая, цвет бледно-жёлтый, вкус максимально полный, терпкий, пикантный. Его выбирают как аперитив к винам со сладким, бархатистым вкусом, большим количеством дубильных веществ и высоким содержанием алкоголя. Например, сладкие десертные вина типа Пассито (Passito). Отлично сочетается с любыми орехами и фруктами (виноград, инжир). Не лишним будет сказать, что грана падано восхитительно преобразит любое блюдо, в котором необходим твёрдый сыр.

Производитель: Италия

МНЕНИЯ И ВОПРОСЫ ПОСЕТИТЕЛЕЙ

Нет мнений. Станьте первым и добавьте свое мнение или вопрос.

M2IzODQ